Donato D'Angelo
Balconara
Basilicata
Indicazione Geografica Tipica
Località Balconara è una delle zone più vocate del nord della Basilicata per la produzione di grandi vini rossi. Dai nostri vigneti di famiglia provengono le uve per la produzione di questo blend dove, in un delicato equilibrio, si intrecciano un vitigno autoctono ed uno internazionale
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Tecnica di produzione
Poiché le due varietà hanno epoche di maturazione diverse vengono raccolte e vinificate separatamente. Ultimata la fermentazione alcolica entrambi i vini vengono assemblati per essere avviati all'affinamento in botti da 50 Hl dove rimangono per almeno 15 mesi.
Tecnica di allevamento
Guyot, densità 4000 ceppi/ha
Zona di produzione
I vignetti sono situati nel Comune di Ripacandida ed insistono su terreni di medio impasto vulcanico ad una altitudine di circa 500 mslm
Uve impiegate
Vitigno autoctono 50%, vitigno internazionale 50%.
Colore, Bouquet, Sapore
Rosso intenso. Bouquet ampio, complesso. Sapore pieno, potente con tannini che evolvono verso la piena maturità.
